광주 동명동 오사카식 라멘맛집 미노라멘, 사장님이 맛있고 음식이 유쾌해요

 

광주 동명동 라멘맛집 미노라멘

 

오사카 출신 와이프와
한국인 미노 사장님께서
운영하는

 

오사카식 돈코츠라멘 맛집

 

 

동명동보다는
산수동에 가까운 위치지만

 

동명동 외곽에 있어도

웨이팅 엄청난 라멘 맛집이다

 

요즘 이쪽 근처에 뭐가 많이 생겨서
갈만하더라

 

핫한 신상카페 비미, 네이비소셜클럽 바로 앞

 

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미노라멘

 

광주 동구 동계로 10번길 14 (동명동)

 

매일  11:30 - 21:00

브레이크 타임  15:00 - 17:00

라스트 오더  20:00

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11:30 / 17:00 타임은
오픈런 타임 네이버 예약 가능!

 

 

오픈런 안 하면
웨이팅 발생

 

웨이팅 명단에
이름 / 인원 / 연락처 / 메뉴
적어두고 기다리면 된다

 

 

일행이 모두 모여야
착석 가능

 

 

 

 

 

 

 

닷지형 바테이블 하나 뿐

 

자리의 효율성을 위해
첫자리부터 다닥다닥
나란히 붙어 앉아야 된다

 

금방 먹고 나갈 수밖에 없어서
회전율 빠른 편

 

 

앞치마, 옷걸이 행거는
뒤편에 있다

 

 

셀프 물 존은
입구 쪽에

 

움직이는 물이라고 표현하신 쎈쓰

 

 

화려한 포스터에 명패에✨

 

이쯤 되면

예사롭지 않은 곳이라는
느낌이 왔을 텐데

 

맞아요,,,,,

 

유머러스한 사람 많기로 유명한 오사카에
처가를 둔 사장님

 

역시 유쾌하심😂

 

 

 

 

 

 

 

마찬가지로
예사롭지 않은
미노라멘 메뉴판

 

 

사장님!🙋🏻‍♀
늘 먹던 걸로 주세요!!!

 

 아니다!

오늘은 조금 특별한 걸로 주세요!!!

 

해야 됨

 

 

그렇게 주문한
늘 먹던 걸로 와 조금 특별한 걸로

 

미노라멘은
챠-향 볶음밥 사이드 메뉴도
맛있기로 소문 나서

 

갓김치 챠-항도 주문했다

 

그럼 양이 딱 배 부르게 맞음

 

 

그리고
음식 진짜 빨리 나온다🍜🍜

 

 

늘 먹던 걸로 (11.0)

 

돼지뼈와 닭뼈의 비율을 맞춰
12시간 진하게 끓여
담백하게 간하고
수비드 목살차슈를 올린 하얀 라멘

 

육수가 진짜 찌인하더라

 

 

조금 특별한 걸로 (11.0)

 

다진 마늘을 더한
얼큰한 육수에
부드러운 닭가슴살을 얹은 K-라멘

진라면 매운맛 정도의 맵기로
해장에도 좋음

 

 

면 익힘도 딱 좋다

퍼지지 않고 꼬들하면서도
쫄깃하고 탱탱하고
입에 착 붙음

 

 

갓김치 챠-항 (5.5)

 

갓김치와 참기름을 더해
꼬소한 챠-항

 

특이한 맛은 아니고
한국인이면 아는 그 맛이긴 한데
알아서 더 무서운 맛

 

한국인 국룰 메뉴

 

 

🍜🍚

라멘 양도 꽤 많고
배불러서
챠-항은 쪼끔 남겼다

 

메뉴 양이 많은 편이라

1인 1라멘+1챠항은 어려울 듯

챠-항은 하나 시켜서 나눠 먹는 걸 추천!