광주 썸머링, 프라이빗한 공간에서 즐기는 따뜻한 건강 양식 코스요리

광주 비건식당 찾는다면 주목 !

제철 재료로 정성껏 만든
건강한 코스 요리를 제공하는
광주 금동 양림동 맛집

썸머링(Summering)

 

🌿

 

 

프라이빗한 1개 룸 공간에서
코스 식사가 이루어지며

100% 선예약제로 운영 중

한 달에 2번
채식 뷔페도 열리는데
특별한 경험하기 좋다더라

 

코스 식사를 비건식 요청도 가능하다

 

 

예약은
캐치테이블 앱이나
전화 / 인스타그램 DM 을 통해 가능 !

 

 

크리스마스 같은 특별한 날은
그 기간 동안만 판매하는
특별한 메뉴도 생긴다

 

광주 크리스마스 데이트코스 맛집 추천 🎄💚❤

 

 

 

청년의 계절인 여름이 계속되길 바라는
썸머링

 

 

사장님의 유년 시절
할머니, 할아버지와 함께 보내온 추억의 공간을
20여년 뒤
성인이 된 어린 손녀가
새로운 공간으로 탈바꿈시킨 공간

 

🍽🪑

할머니가 사용하시던 접시와
할아버지가 사용하시던 흔들의자,
그 따뜻함이 다른 사람들에게도
전달되길 바라는 포근한 공간

 

 

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썸머링

 

광주 동구 백서로 117번길 12

매일  11:30 - 22:00

브레이크 타임  15:00 - 17:00

라스트 오더  20:30

 

☎ 0507.1394.0093

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광주 동구 금동 맛집이지만 

양림동 맛집이기도 한 게
 세종요양병원 바로 뒤에 있다

 

펭귄마을 도보 5분 컷

 

 

들어갈 땐
슬리퍼로 갈아 신기

바닥과 공간이 깨끗할 수밖에 ✨

 

 

예쁜 인테리어에
들어가자마자 감탄 나온다 😯

 

공간은 단 한 개 룸뿐

 

주방은 문을 사이에 두고
옆에 따로 있다

 

그래서 매우 프라이빗한 공간 !
파티룸 대여한 기분

 

 

테이블도 단 하나

보통 6 ~ 8인 정도 앉을 수 있고
상황에 따라 좀 더 수용 가능하다

 

 

인테리어 소품도 다양해서
구경하는 재미가 쏠쏠

 

동 떨어지거나
복잡한 느낌 없이
잘 어우러지도록 감각 있게 배치하셨다

 

 

 

정갈하니 예뻤던 세팅

 

장듀보 라귀올 커트러리가 눈에 들어온다 👀

 

 

우리가 예약한 건
조이코스 (3.3)

 

메뉴는 조금씩 변동될 수 있다

 

 

내가 갔을 땐
호박씨 버터가 밤 버터로 변동된 것 외에
동일했다

 

 

식전빵 바게트와 밤 버터

 

벌써부터 맛있어,,!

 

음식을 하나씩 내오실 때마다
들어간 식재료며 선정한 이유며
정성껏 설명해 주신다

 

 

호박씨 데코 비트스프

 

비트스프는 처음이었다 !

비트만 먹으면 속 아플 수 있어
감자도 함께 넣으셨다고 했다

 

풍부한 영양소 함유와
붉은 베타인 성분의 항산화 작용 등
좋은 거 다 하는 비트

 

여기서만 먹을 수 있는
맛있는 건강식

 

 

버섯 콘길리에

 

콘길리에 식감도 좋고
버섯 식감도 좋았다

 

맛도 맛이지만

씹는 식감이 너무 좋았는데
하나하나 씹다 보니
포만감까지 들어 배 부르기 시작

 

 

예약 후 방문 전날
고수 재료가 들어가도 괜찮냐며
연락이 왔었다고 한다

 

그래서

내 건 고수 대신 파슬리 데코

근데 고수 버전도 한 입 맛보니 괜찮더라

 

 

 

바질 토마토파이

 

이거 진짜 맛있다 !

이거 먹으러 또 가고 싶다 !

팔았으면 좋겠다 !!!

 

피자같이 생겼지만
파이의 도톰하고 바삭한 식감

 

거기에 달달한 토마토가 올라가
건강하고 배 부른 디저트다

 

 

바질페스토가 발려있고
위에도 바질이 데코 되었는데

바질과 토마토는
환상의 찰떡궁합이지

 

 

캐슈넛 크림을 얹은 가지 미트볼

 

고기가 들어가지 않은
비건식 미트볼

 

근데 미트볼 식감과 똑같은 데다
오히려 쫀득한 게
뇨끼마냥 더 맛있다

 

원래 조이코스에 없는 요리지만
떠비뜨🫶🏻

 

못 먹어봤으면
평생 땅을 치고 후회할 뻔했다

 

 

그리고 느끼함을 잡아주던
가지껍질 피클

 

이게 또 진짜 맛있더라
가지껍질 버리지 말고 활용하자

 

 

마무리 차

 

 

커피 또는 티백 3종 중 선택 가능

 

실버문 / 얼그레이 / 하나 뭐더라 캐모마일?

 

나는 실버문 먹었는데 맛있도라

 

식사 후가 아니라
요리랑 같이 먹어도 맛있다

 

 

🍽

3만 3천원에
고급지고 정갈한 데다
건강한 양식 코스 요리라니 !

 

웬만한 오마카세 다 5만원 넘는데 !

 

부모님이나 소중한 사람 데리고
또 오고 싶은 곳

 

광주 썸머링 메뉴 가격

 

조이 코스 (3.3) 외에
썸머 코스 (4.8) 도 있다

 

구성이 좀 더 더해졌는데
이것도 궁금

 

크리스마스 코스 (5.8) 는
내년에도 개시한다면 방문할 예정 !

 

 

점심, 저녁 가격 동일하며
매장 앞 주차 가능하다

 

 

귀여운 고양이들도 볼 수 있는
뷰 맛집인 건 덤 🐈‍⬛

 

예쁜 곳은 고양이도 아나 봐요