쉽고 빠른데다 비주얼 예쁜 '토마토 카프레제' 만드는법, 효능

크리스마스 홈파티를 앞두고
빨강+초록 색상 조합의 음식인 토마토 카프레제가 떠올랐어요

 

건강에 좋은 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질로 만들기 때문에
평소 샐러드로 챙겨먹기도 좋고
와인 안주로도 좋고!

더불어
쉽고 빠르게 만들 수 있는데에 비해
비주얼도 예뻐서 홈파티, 집들이 음식으로도 사랑받고 있죠?

재료도 진짜 간단합니다

토마토, 후레쉬 모짜렐라 치즈, 바질(or 다른 샐러드류)

그리고 발사믹 드레싱 소스는 구매하셔도 되고, 직접 만드셔도 돼요
저는 편리함을 위해 1,500원에 구매

치즈를 약 1cm 간격으로 일정하게 썰어줍니다

 

저는 끌레베르 후레쉬 모짜렐라 치즈(200g) 제품을 사용했는데
담백+고소+촉촉+쫄깃 다 했어요
8할은 이 치즈 덕분에 성공한 듯 u//u

 

토마토도 같은 두께로 썰어줍니다

치즈와 비슷하거나 좀 더 큰 크기의 토마토면 더 예쁘게 나오겠죠?

 

자른 치즈와 토마토를 번갈아가며 접시에 세팅해줍니다
바질(or 다른 샐러드류)로 데코까지 해주면 완성!

중간 과정이 생략된 듯 갑자기 뚝딱 완성됐죠?
진짜 자르고 놓기만 하면 되는 5분 완성 카프레제예요!

 

중앙에 놓은 하트 모양 토마토 눈치채셨어요?

먹을 땐 발사믹 드레싱을 곁들이면 더 맛있습니다
다른 것으로 대체하셔도 무방하지만
발사믹과 바질 향이 심심할 수도 있는 카프레제와 특히 잘 어울리더라고요!

 

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이렇게 예쁜 카프레제는 '맛있는 다이어트 메뉴'이기도 한데요,

 

항산화 성분이 뛰어난 슈퍼푸드 토마토
단백질과 포만감이 높아 다이어트에 좋은 모짜렐라 치즈
위장 건강, 두통, 심신안정에 좋은 바질
혈액 순환 및 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 발사믹

좋은 효능만 다 갖추고 있죠?
먹으면서 죄책감 안드는 메뉴라서 좋습니다